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如何避免批发紫菜时被宰?

时间:2020-01-18 作者:瑞雪海洋

  批发这个词的含义是指大量购买某种商品时所发生的活动,其目的是通过大量采购降低单件成本。故而批发的首要目的是节约本金,以量换价。例如人们批发紫菜,就是一次性购买大量的紫菜,价格要比单独零售购买便宜。所以如何避免批发紫菜时被宰,是一个必备技能。


  俗话说:“知己知彼百战不殆”,意思是了解自己和敌人,才能不失败。在紫菜批发时,为了避免被宰,我们首先要了解自己的需求,做到所谓的“知己”,其次要知道紫菜的属性特点,做到“知彼”。


  做到“知己”


  明确紫菜的采购需求,简单的说就是批发的紫菜做什么用途。比如是批发后直接做中间商专卖,还是加工成其他产品再销售。如果是中间商,就要了解自己的客户群体能够接受什么价位的菜、喜欢什么品质的菜。而如果是再加工,就要明确知道自己做的产品用什么品质的菜更合适,避免批发到不合适的紫菜,如果不适合,再便宜也白搭。


  做到“知彼


  了解紫菜的属性特点。紫菜有等级划分,不同的等级价格不一样,可以说等级决定价格。而决定紫菜等级的因素主要是第几水(采收时间、批次),香味、色泽、外观、嫩老几个因素。紫菜按照不同的采收批次分为好几水,其中第一次采收的被称为头水或一水,后面依次为二水、三水等。我们还要观察紫菜的香味、色泽、外观、嫩老,好的紫菜香味浓,外表有光泽,入口很嫩,外观平整,无孔洞。


  在紫菜批发时,不一定追求最好、最高档的紫菜,不同等级的紫菜适合做不同的产品,从需求出发,才能找到合适的,这是批发紫菜时避免被宰的重要因素之一。


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